Ingrediënten:

  • 750 ml. waterkefir die 48 uur heeft gestaan
  • 1 citroen
  • 1 tl. appelciderazijn
  • Een fles met wecksluiting!!

Bereidingswijze:

  • Giet de kefirkorrels af zoals je normaal de waterkefir verwerkt.
  • Doe de waterkefir in een fles met een wecksluiting.
  • Pers de citroen uit en voeg het sap, samen met de appelciderazijn toe aan de waterkefir.
  • Zet de fles hierna in de koelkast.
  • De kefirdrank is koud het lekkerste.
  • Bewaar maximaal een week in de koelkast.

Let op!! Bewaar deze drank niet in een gewone fles! Kefir kan erg veel koolzuurgas opbouwen met het risico dat de fles kapot springt.