Ingrediënten:
- 80 g. gesmolten kokosolie
- 25 g. cacao
- 4 el. honing
- Voldoende gehakte of hele noten (bv. hazelnoten) of pinda's
Bereidingswijze:
- Smelt de kokosolie en roer de cacao er doorheen.
- Hak, indien gewenst, de noten of pinda's klein.
- Roer de noten of pinda's door de kokosolie.
- Laat het geheel wat afkoelen tot de kokosolie niet meer zo vloeibaar is.
- Leg een vel bakpapier op een bakplaat en schep hierop, met een eetlepel, bergjes van het notenmengsel.
- Steek eventueel in elk rotsje een cocktailprikker om schone handen te houden tijdens het snoepen.
- Laat goed afkoelen en bewaar de notenrotsjes in de koelkast.