Neem een mooi,  rijp stuk fruit dat je lekker vindt. Maak het schoon en snijd het in stukjes. Bevries de stukjes, los van elkaar, op een schaal of in een bakje.

Haal na ongeveer 3 uur de stukjes fruit uit de vriezer. Stop ze in de blender en voeg een scheuje citroensap of limoensap toe om verkleuren tegen te gaan. Voeg ook een klein beetje water toe. Niet teveel! Je kunt beter 2 of 3 keer wat extra water toevoegen dan in één keer teveel. Sla het fruit in de blender tot een mooie, smeuïge massa die de dikte heeft van sorbetijs.

Proef of je het ijs zoet genoeg vindt en voeg eventueel een beetje honing of wat druppels stevia toe. 

Zet het ijs nog een uurtje in de vriezer maar niet veel langer dan een uurtje want dan wordt het erg hard.

Enjoy!